Ихтиоз — это заболевание кожи, сопровождающееся шелушением кожи и образованием чешуек, варьирующихся от легкой, но беспокоящей больного, сухости кожи до тяжелого заболевания кожи, изменяющего ее структуру. Ихтиоз — это разновидность очень сухой кожи и  вызывает чрезмерное шелушение кожи. Шелушение — это участки скопления отмерших клеток кожи в виде чешуйчатого сухого грубого очага на коже.

Ихтиозы могут быть признаком системного заболевания.